som pommesfrites, i fad eller hele som i denne opskrift. Herefter tørres de og der prikkes en masse huller i dem med enten en skarp kniv, gaffel eller et grillspyd
Tør kartoflerneaf i en rent viskestykke, og vend dem herefter med citronsaft og krydderier i en skål – masser krydderierne ind i kartoflerne med hænderne
Jeg bruger kartofler – selvsagt – gulerødder, jordskokker, pastinakker, persillerødder, rødbeder og sødekartofler, som jeg skærer ud i både, skiver, halve eller større og mindre stænger – ligesom pommesfrites
Den græske udgave af gyros, som jeg kender den, er en tyndt, lidt forvokset pitabrød, som svøbes om noget kebab-lignende kød, løg, et par pommesfrites, tomater, sød deli sennep, ketchup og tzatziki
De har mange forskellige burgere at vælge i mellem, forskellige hjemmelavede dip, og så bør du bestille deres sødekartoflerpommes fritter i stedet for de almindelige, de er virkelig gode
Kartofler kan serveres på mange andre måder end den klassiske kogte- eller i form afpommesfrites. Mange lande kender primært kartoflen som en friturestegt udskåret lille sag, kaldet pommesfrites
Når hokkaidoen varmes, får den lidt konsistens af en melet kartofel / pommesfrites. De er søde, fordi dadlerne har et højt naturligt indhold af frugtsukker, men bidrager - i modsætning til sukker - med en masse vitaminer og mineraler, samt fibre